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唐吉可德多弗拉明戈荣获长清改革开放第四十周年连锁企业奖。为什么西北餐厅常绿?

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    最近,在中国连锁经营协会主办的“CCFA新消费论坛——2018年中国零售业大会”上,西北餐饮集团在改革开放40周年之际获得了“连锁企业常青奖”(以下简称“常青奖”)。设立“常青奖”是为了表彰改革开放中开拓创新、开拓进取、建设常青产业的优秀企业。2018是中国改革开放第四十周年,也是西北食品集团成立第三十周年。对西北来说,赢得“常青奖”不仅是西北30年发展的肯定,也是西北人继续克服困难、不断前进的动力。

    2004年获长清连锁企业改革开放第四十周年奖。

    30年来,300多家直销店,“黄珀快餐店”转型成为知名餐饮企业。

    从最初的“黄土坡小吃店”到全国拥有300多家直销店和2万多名员工的知名餐厅,西北食品集团已经度过了30年。Founder Jia Guolong坚持:员工第一,客户第二,领导第三。这一理念贯穿了近30年来西北地区的发展历程,也为西北餐饮赢得了“常青奖”奠定了基础。30年后,西贝成为中国最成功的连锁餐饮品牌之一。

    1988,西北餐厅在内蒙古Linhe成立。1999,西北黔棉村正式诞生。2003,六里桥、颐和园和亚运村村寨店均建在西北黔棉村。在接下来的六年里,西北千面村进入了呼和浩特、包头、深圳、上海、广州、天津、沈阳、石家庄等城市。2013,西贝将核心业务的旗舰品牌重新定义为“西北燕麦村”。2014,锡伯提出了一个可口的策略。锡伯燕窝村承诺:闭上眼睛,路是美味的!西贝逐渐成长为一个独特的餐饮连锁,成为业界的典范。到目前为止,西北地区有四个品牌:西北鲜卑村、西北超级卤水、西北海鲜、99家毡房。

1988, xi bei can ting zai nei meng gu Linhe cheng li. 1999, xi bei qian mian cun zheng shi dan sheng. 2003, liu li qiao yi he yuan he ya yun cun cun zhai dian jun jian zai xi bei qian mian cun. zai jie xia lai de liu nian li, xi bei qian mian cun jin ru le hu he hao te bao tou shen zhen shang hai guang zhou tian jin shen yang shi jia zhuang deng cheng shi. 2013, xi bei jiang he xin ye wu de qi jian pin pai chong xin ding yi wei" xi bei yan mai cun". 2014, xi bo ti chu le yi ge ke kou de ce lue. xi bo yan wo cun cheng nuo: bi shang yan jing, lu shi mei wei de! xi bei zhu jian cheng zhang wei yi ge du te de can yin lian suo, cheng wei ye jie de dian fan. dao mu qian wei zhi, xi bei di qu you si ge pin pai: xi bei xian bei cun xi bei chao ji lu shui xi bei hai xian 99 jia zhan fang.

    西北仙面村:西北餐饮集团的主打品牌,中国休闲主餐,是西北美食的杰出代表。截至2018年11月,全国50多个城市有300多家店铺,有20000多名员工,每年向5000多万客户提供产品和服务。

    西北海鲜:创建于2004年,第一家店在内蒙古包头市,然后在呼和浩特、石家庄、鄂尔多斯、临河、锡林浩特等六个城市开业。公司拥有2000多名员工,致力于烹饪每一道美味佳肴,影响着城市的口味,产品的质量回报着客户。

    贾国龙在第三届亚洲食品企业家高峰论坛上解释了西伯利亚超级汉堡包。

    西北超级肉烧烤:2008年5月9日,西北食品集团董事长贾国龙宣布西北超级肉烧烤正式启动。西北超级肉酱被定位为休闲、时尚的超级肉酱。它坚持“炸肉,烤肉”。目前,西北超级肉饼已在上海和北京开设了五家连锁店。在接下来的四年里,西北超级肉饼计划开1000家店。

    99个地毯屋:以蒙古文化为主题,以蒙古蒙古包、烤羊、蒙古歌舞表演为主要经营项目,传达蒙古族饮食文化和民族文化,将牧民的日常饮食和客厅原汁原味。生态学,他们已经成为北京少数民族特色餐厅的明星。九十九个毡屋顶歌舞团,前身是北京的腾格里塔拉艺术团,在北京演出了数千场“鄂尔多斯婚礼”歌剧。2004,他们代表北京参加“中法文化年北京周”,并访问了法国。

    有工匠和更科学的工厂。

    工匠的精神贯穿了Xibei 30年的发展,也是常青基金会的基石。Sibe不仅在产品上不断创新,还在“工厂”工作,大胆地将Sibe一直坚持的“工匠精神”与工厂生产线结合起来。

    为了牢固地构筑西北餐饮业的食品安全防线,西北餐饮集团在华北、华南、华东三地建立了三大中心厨房,在西北县面村的50多个城市建立了300多家餐厅。他是中央厨房。在进入生产车间前,中央厨房工作人员必须严格执行严格、繁琐的卫生和消毒程序,更换鞋子、头饰、戴口罩、消毒、风淋等。每一个过程都是必不可少的。

    西北三家中央厨房均设有先进的生产车间,如华北中央厨房改造的熟料、原料、杂粮车间,全新熟料生产车间,配备了足够数量的电子摇盘、蒸汽。三明治锅、小机器人和其他设备。车间在整个四个季节都有恒温,以满足生产的保护。鲜活要求;生料生产车间包括豆腐和羊肉串产品都在这里生产,其豆腐生产过程实现自动化、标准化、现代化,采用高温冷却消毒,增加新的生产线,降低工人强度,确保产品质量;杂粮生产车间建设“杂粮配料室”——“合肥成型蒸烤冷却包装仓库”全线生产硬件设备配备有现代螺旋速冻速冻机包装设备,保证了38度的高速冷却,提高了效率和产品质量。

    今后,西北餐饮业中心厨房将继续以源头带动生态产业的健康发展,继续智能化升级,保障安全发展。随着西北餐饮的全球扩张战略,中心厨房将以大数据、智能、流程生产线为基础,继续朝着全球分销的目标迈进。

    馒头作为中国西北地区的一种地方美食,被西北地区推向全国,甚至两次被送入联合国。无论Xibei是赤裸面包还是赤裸面包,这对Xibei意义重大。西北市武川光面厂主要经营:杂粮生产、加工、销售和出口贸易、燕麦种子栽培和销售、燕麦收购和仓储业务,具有现代企业管理模式。

    为了给世界西北饭店提供“天然、健康、优质的元上都皇家乳品”,西北还建立了草原乳品食品基地,成功地实现了当地牧民传统手工乳皮的现代化工业化生产。目前,基地的主要业务是:奶皮、奶豆腐、酸奶、乳清糖等蒙古族传统乳制品。其中,乳皮已被选为国际慢速食品协会“国际美味方舟项目”。通过挖掘、改进和产业化传统乳品加工技术,为地方特色农畜产品的生产和加工提供高科技服务,促进地方农业部整体技术进步。工业协会

    西北草原奶基地

    “西贝的产品不是食物,而是人!”员工关怀与成就

    “西贝的产品不是食物,而是人!”创始人贾国龙明确指出,赛贝应该与奋斗者分享利润,把“成功者”作为赛贝的职业理论。多年来,赛贝一直致力于“人”的学习和成长,把“爱”放在企业的核心价值之上,倡导赛贝爱的能量环——赛贝的员工、员工、顾客,如赛贝,通过这种不断爱的行动,实现SIBE的持续生存。

    关心员工,关心员工的生活需要,重视员工的成长和事业的发展。为了给员工创造一个学习和成长的平台,为企业筛选合格的员工,传承西北的企业文化,西北餐饮集团投入巨资创建了西北大学。2015年6月,西北大学开始运作。不同于许多企业的内部大学,锡伯族大学不教的技能,但只有两件事:激发潜能、调整状态。

    西北大学一般大学共分为4个分支:东中国分公司、中国南方地区分公司、华北地区分公司、西北分公司。它承担着员工的培训职能在西北企业重点地区创业的分支机构,并进行课程不同科目的新员工和工匠师傅。贾国龙将西学的训练体系分为技能教育和素质教育两部分。在西北大学的新培训中,很多课程实际上帮助创造了一个充满爱的环境。教人跑步,冥想,甚至弥补,使这些基层员工感受到“家外”的温暖,使员工能将这温暖和幸福回到店里,改善工作环境,甚至影响到客户。

    早在2004,西北餐厅就成立了西北食品艺术学校。学校与深入西北企业始终坚持“学校企业”的办学理念,以企业为基础的学校”,旨在培养每一个孩子的成人,才华和成就。到目前为止,西北企业300多家专卖店的500多名专业人员参与了教学和深入互动,为每一位学生的成长和技术升级奠定了坚实的基础。同时,西北美食和艺术学校聘请国家大师、名师,台湾和地方教育专家为客座教授。

    西北沙漠扩张基地

    以“磨练意志、陶冶情操、完善人格、熔炼团队”,西贝餐饮集团还投资2500万元建立一个大沙漠腹地拓展基地在库布齐沙漠与职能培训、会议、拓展培训和住宿土地出让方式。每年,库布其沙漠基地进行户外拓展规律,从而培养乐观的心态和强烈的每一个锡伯族,提高主动性和沟通技巧,建立相互合作、相互支持的团队精神,增强合作意识,一个从而提高心理素质。

    由于关心和激励员工,员工得到他们可以终身使用,并建立与企业不可分割的感情。今年,西北餐饮集团荣获“2018年度中国连锁员工喜爱公司”奖。在此之前,Xibei还多次获奖。

    常绿工业从何而来?西伯注重员工,热爱西贝,相互依存,相互实现。因此,贾国龙说:“分而治之”,西贝永远不会走向市场。在接下来的30年中,西北将扮演“挣扎”的游戏,让更多的利润激励一线苦苦挣扎和驱动他们“每一条街道,每一个城市在世界上”。西安的伟大愿景。

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